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和風 板前料理と聞くとまず「高いのでは」と、思ってしまいます。
確かに、おいしい物を食べるには、それなりの対価を払わなければなりません。でも、我々は、安くておいしいものを食べたいと思います。それが、人間の心情でもあります。 |
ここ、「和久」は旭川では、一流料理店として、まさに知る人ぞ知る隠れた名店です。
こんな事を書くと「和久」のマスターに「うちは隠れていないぞ」と怒られるかもしてません。これは言葉のあやとして下さい。旭川市2条通6丁目（2・3仲）にある「和久」は古くから、この場所で、色々な和風料理を作り続けています。カウンタ８席小上がり５部屋そして２階は３つに区切られている大部屋３つ、つなぐと有に６０人はゆったり入る広さです。
冒頭に話を戻しますが、料理の金額の高い安いはみなさんどのようにして決めますか。人によって違いますが、3000円のみ放題であっても料理がまずくて、食べれたものでは無ければ、決してそれが安いと思わないと思います。大体旭川では、一般に料理3500円から4000円というところが相場でしょう。それに飲み物1500円程度と考えると、5000円はかかる計算です。でもここ「和久」は、1万円を超える高級コースもありますが、庶民的に3000円コースも人気です。それも料理７品も付いています。当然高級コースとは、内容が違うでしょうけど。特別価格を設定して、お客様に満足を与えているようです。家族づれでもＯＫと看板にも書いてあるとおり、最近ファミリー客が増えたとききます。
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| 「おいしいものは、店の中に滝が流れていて・・、琴の調べで・・、目の前でわさびをおろしてくれるような所をでないと」などという概念は。もう時代遅れです。不況の今、わずかな出費で、こんなにおいしいものが、食べられる。ＡＪＮＥＴ一押しのお店でしょう。一度足を運んでみては。決して損はしないと思います。 |
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ホームページアドレス
http://www.ajnet.ne.jp/~waku/
板前料理「和久」
旭川市2条通6丁目（2・3仲通）
営業時間 PM 5:00〜AM 0:00
（ラストオーダー PM 11:00）
日曜日 定休日
電話番号 0166-22-3469
「旭川情報ねっとで見ましたとお伝え下さい」
記：AJNET 上村 .
使用した画像は「和久」のホームページより転載させていただきました。
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